ВКР: Особенности учета затрат и калькулирования себестоимости зерна

Артикул: eco0404

Год написания: 2017

Количество страниц: 91

2300 руб.

Содержание

ВВЕДЕНИЕ. 3

ГЛАВА 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ОРГАНИЗАЦИИ УЧЕТНОГО ПРОЦЕССА ЗАТРАТ И КАЛЬКУЛИРОВАНИЯ СЕБЕСТОИМОСТИ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОЙ ПРОДУКЦИИ. 6

1.1 Сущность и классификация затрат, задачи организации бухгалтерского учёта.  6

1.2 Нормативно-правовое регулирование организации учетного процесса затрат на производство продукции. 15

1.3 Себестоимость продукции и системы её калькулирования. 18

ВЫВОДЫ ПО ГЛАВЕ 1. 28

ГЛАВА 2. ОРГАНИЗАЦИЯ УЧЕТНОГО ПРОЦЕССА ЗАТРАТ И СИСТЕМЫ КАЛЬКУЛИРОВАНИЯ СЕБЕСТОИМОСТИ ПРОДУКЦИИ ЗЕРНОВЫХ КУЛЬТУР В ПРЕДПРИЯТИЯХ АПК РЕСПУБЛИКИ КРЫМ. 30

2.1. Организационно-экономическая характеристика предприятий. 30

2.2. Организация учетного процесса затрат на производство продукции зерновых культур. 48

2.3. Характеристика применяемых систем калькулирования себестоимости продукции зерновых культур. 59

ВЫВОДЫ ПО ГЛАВЕ 2. 67

ГЛАВА 3. СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ ОРГАНИЗАЦИИ УЧЕТНОГО ПРОЦЕССА ЗАТРАТ И КАЛЬКУЛИРОВАНИЯ СЕБЕСТОИМОСТИ ПРОДУКЦИИ ЗЕРНОВЫХ КУЛЬТУР. 69

3.1 Разработка мероприятий по совершенствованию организации учетного процесса затрат на производство продукции зерновых культур. 69

3.2 Предложения по оптимизации выбора системы калькулирования себестоимости продукции зерновых культур. 75

ВЫВОДЫ ПО ГЛАВЕ 3. 82

ЗАКЛЮЧЕНИЕ. 84

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ. 87

ВВЕДЕНИЕ

Сельское хозяйство играет важную роль в развитии экономики государства и прежде всего, в обеспечении населения продуктами питания. Сельское хозяйство Российской Федерации, несмотря на определенные положительные тенденции последних лет, до сих пор не является достаточно эффективной и самодостаточной отраслью. Кроме финансовой поддержки для развития сельского хозяйства и повышения конкурентоспособности отечественных предприятий необходимо формирование у хозяйствующих субъектов высокоэффективного менеджмента.

Одним из этапов реализации данной задачи является создание эффективно функционирующей системы управления затратами предприятия. Последняя не может выполнять основные свои функции при отсутствии четкой отлаженной системы информационного обеспечения управления затратами производства, которая на сегодня представлена комбинацией подсистем финансового и управленческого учета.

Учет на сельскохозяйственных предприятиях имеет ряд особенностей, обусловленных технологиями производства продукции растениеводства и животноводства, являющихся основой данной отрасли народного хозяйства.

Деятельность сельскохозяйственных предприятий требует в первую очередь затрат ресурсов. В свою очередь, от уровня операционных расходов зависит эффективность функционирования предприятия и его конкурентоспособность.

В условиях ограниченности ресурсов существует потребность постоянного сравнения понесенных затрат и полученных результатов. Благодаря рационально организованному учету затрат на производство появляется возможность устранить либо минимизировать воздействие на уровень затрат негативных факторов, поэтому исследования данной темы является актуальным.

Проблемы учета затрат и калькулирования себестоимости продукции нашли отражение в трудах таких отечественных ученых как П.С. Безруких, М.В. Вахрушина, В.Б. Ивашкевич, В.Г. Гетьман, М.И. Кутер, А.Д. Ларионов, И.А. Ламыкин, Е.А. Мизиковский, С.А. Николаева, В.Ф. Палий и др., а также зарубежных специалистов, таких как Х. Андерсон, К. Друри, М. Мэтьюс, Б. Нидлз, М. Перера, Ч.Т. Хорнгрен, Р. Энтони.

Многими учеными сделаны попытки развития основных положений производственного и управленческого учета затрат в области сельского хозяйства. Данными вопросами занимались Р.А. Алборов, Н.Г. Белов, А.Я. Важов, Ф.И. Васькин, И.А. Ламыкин, А.Д.,  Л.М. Полковский, Т.М. Рогуленко, Л.И. Хоружий, В.Г. Широбоков, и др.

В то же время, на сегодняшний день недостаточно изучены вопросы организации аналитического и синтетического учета затрат, а также направления повышения полноты и достоверности учетной информации о затратах и себестоимости на предприятиях сельского хозяйства.

Цель работы – совершенствование учетного процесса затрат и калькулирования себестоимости продукции зерновых культур.

Для достижения поставленной цели необходимо решение следующих задач:

— определить сущность и классификацию затрат, а также задачи организации бухгалтерского учета;

— рассмотреть вопросы нормативно-правового регулирования организации учетного процесса затрат на производство продукции;

— изучить теоретические аспекты себестоимости продукции и системы ее калькулирования;

— дать организационно-экономическую характеристику исследуемых предприятий;

— проанализировать организацию учетного процесса затрат на производство продукции зерновых культур;

— охарактеризовать применяемые системы калькулирования себестоимости продукции зерновых культур на исследуемых предприятиях;

— разработать мероприятия по совершенствованию организации учетного процесса затрат на производство продукции зерновых культур;

— предложить пути оптимизации выбора системы калькулирования себестоимости продукции зерновых культур.

Объект исследования – затраты и себестоимость продукции сельскохозяйственных предприятий.

Предмет исследования – организация процесса учета затрат и калькулирования себестоимости продукции зерновых культур.

Методологическую основу исследования составляют научные разработки отечественных и зарубежных ученых. При написании работы использованы такие методы исследования как сравнение, обобщение, анализ и синтез, индукция и дедукция.

Информационную базу исследования составляют законодательные и нормативные акты, учебные материалы в области бухгалтерского учета, материалы периодических изданий, посвященные исследуемой теме, данные статистической отчетности и внутренняя документация предприятий.