Курсовая работа: Товароведная характеристика и управление ассортиментом бытовой химии на примере магазина «Юнона»

Артикул: eco0227

Год написания: 2015

Количество страниц: 49

600 руб.

Содержание

ВВЕДЕНИЕ. 3

  1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ТОВАРОВЕДНОЙ ХАРАКТЕРИСТИКИ И УПРАВЛЕНИЯ АССОРТИМЕНТОМ бытовой химии. 5

1.1 История бытовой химии. 5

1.2. Товароведные характеристики. 7

1.3 Ассортимент бытовой химии. 9

  1. АНАЛИЗ ОРГАНИЗАЦИОННО-ХОЗЯЙСТВЕННОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ магазина «Юнона». 20

2.1. Общая характеристика магазин «Юнона». 20

2.2. Торгово-технологический процесс. 24

2.3. Анализ широты и устойчивости ассортимента бытовой химии. 26

2.4. Анализ конкурентной среды. 32

2.5. Анализ объемов продаж бытовой химии. 35

ЗАКЛЮЧЕНИЕ. 44

СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ. 46

ПРИЛОЖЕНИЕ. 48

ВВЕДЕНИЕ

Актуальность данной темы связана с тем, что средства бытовой химии стали неотъемлемой частью нашей жизни.  Мы делаем уборку, используя при этом разнообразные полироли для мебели и пола. Мало кто знает о содержащемся в них нитробензоле, который вызывает отравления, а в особо тяжёлых случаях летальный исход, провоцирует онкологические заболевания и может явиться причиной врождённых дефектов у детей. В последнее время следует отметить о появлении новой тенденции современного домоводства — использование в домашнем хозяйстве  натуральных средств. Конечно же, всю бытовую химию заменить полностью народными средствами не получится, да и делать этого не нужно. В ходе подготовки данного мероприятия учащимися совместно с учителем были разработаны рекомендации, которые помогут уменьшить вредное воздействие бытовой химии, а также собраны рецепты использования доступных и безвредных веществ, которые могут стать альтернативой бытовой химии

К товарам бытовой химии относят товары химической природы, предназначенные для различных хозяйственных нужд. ТБХ-продукция многих отраслей промышленности (химической, нефтеперерабатывающей, лакокрасочной, масложировой, лесохимической и др.). Их применение оптимизирует процессы, экономит ресурсы, но при этом нужно отметить отрицательные стороны их использования: они токсичны и аллергены, экологически жестки, химически активны. Также требуют строгого соблюдения правил эксплуатации, упаковки, хранения и сроков реализации.

Объект исследования – ассортимент бытовой химии магазина «Юнона».

Целью курсовой работы является изучение и анализ ассортимента бытовой химии, на примере магазина «Юнона» в Севастополе.

Объект исследования курсовой работы — ассортимент и анализ продаж бытовой химии, реализуемой магазином «Юнона» в Севастополе.

Предмет исследования – товары бытовой химии на примере ассортимента магазина «Юнона». Объект наблюдения — магазин «Юнона» в Севастополе.

В соответствии с целью, объектом и предметом исследования поставлены следующие задачи:

— изучить теоретические основы товароведной характеристики бытовой химии и её классификацию;

— дать характеристику организационно-хозяйственной деятельности магазина «Юнона»;

— проанализировать широту и устойчивость ассортимента бытовой химии исследуемого магазина;

— рассмотреть объемы продаж ассортимента бытовой химии данного магазина.

Методы курсового исследования – теоретический анализ научных данных по теме работы, экономические методы.

Работа состоит из введения, двух глав, заключения и списка использованной литературы.