Курсовая работа: Анализ прибыльности ресторана ООО «Юнион Джек Два»

Артикул: eco0375

Год написания: 2018

Количество страниц: 58

1200 руб.

Содержание

ВВЕДЕНИЕ. 3

ГЛАВА 1 ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ АНАЛИЗА ПРИБЫЛИ КОМПАНИИ. 5

1.1. Сущность, значение и классификация прибыли. 5

1.2. Методы анализа отчета о прибыли и убытках. 10

1.3.  Факторы влияющие на величину прибыли предприятия. 14

ГЛАВА 2 АНАЛИЗ ПРИБЫЛИ НА ПРИМЕРЕ ООО «ЮНИОН ДЖЕК ДВА». 21

2.1. Финансово-экономическая характеристика компании. 21

2.2 Расчёт прибыли, ее распределения и использования. 26

2.3 Анализ прибыльности (рентабельности) 32

ГЛАВА 3 РАЦИОНАЛИЗАЦИЯ УПРАВЛЕНИЯ ПРИБЫЛЬЮ. 38

ЗАКЛЮЧЕНИЕ. 46

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ. 48

ПРИЛОЖЕНИЯ. 52

ВВЕДЕНИЕ

Для управления прибыльностью компании, необходимо проводить объективный системный анализ формирования, распределения и использования доходов и расходов, он позволит выявить резервы роста прибыли предприятия — данный анализ представляет интерес как для внутренних, так и для внешних субъектов, потому как рост прибыли определяет рост потенциальных возможностей предприятия, повышает степень его деловой активности,  увеличивает размеры доходов собственников и учредителей, характеризует финансовое состояние предприятия.

Таким образом, прибыль является одной из важнейших категорий рыночной экономики и основной целью деятельности любой коммерческой структуры, так как отражает чистый доход, созданный в сфере материального производства.

Актуальность темы заключается в том, что от системы прогнозирования и планирования прибыли на предприятии зависит его эффективность и перспективы развития.

Цель курсовой работы — провести анализ результативности деятельности предприятия, на основе которого предложить комплекс мероприятий по совершенствованию системы управления прибылью.

Достижению поставленной цели будут способствовать решения следующих задач:

  • определить сущность и значение прибыли, привести классификации;
  • представить методы анализа отчета о прибыли и убытках;
  • перечислить факторы, влияющие на величину прибыли предприятия;
  • дать финансово-экономическую характеристику компании;
  • произвести расчет прибыли, ее распределения и использования;
  • проанализировать прибыльность;
  • рационализировать процесс управления прибылью.

Объектом исследования является финансово-хозяйственная деятельность английского паба ООО «Юнион Джек Два».

Предметом выпускной квалификационной работы являются экономические отношения, обусловленные процессом формирования, распределения и использования прибыли, а также рентабельности ООО «Юнион Джек Два».

Теоретической основой курсовой работы послужили труды отечественных и зарубежных экономистов, основные положения современной теории финансов, финансового менеджмента и финансового анализа. В процессе работы были использованы труды видных российских и зарубежных авторов в области финансов: Лупея Н.А., Лукасевича И.Я., Савицкой Г.В., Пашковской Л.В., Ковалева В.В. и др.

Информационная база исследования представлена нормативно-законодательной базой, данными публикаций в периодических изданиях по тематике данного исследования.

Для решения поставленных задач использовался комплексный подход к исследованию, сравнительный, статистический, аналитический, факторный методы.

Курсовая работа состоит из введения, трёх глав, заключения, списка использованной литературы и приложений.