 |
Дипломная работа. Стратегическое управление предприятиями гостиничной индустрии как фактор их конкурентоспособностиАртикул: tur0025 Год написания: 2015 Количество страниц: 82 1500 руб. |
Содержание
1.1. Сущность и функции стратегического управления. 7
1.2. Факторы и особенности стратегического управления предприятиями гостиничной индустрии. 20
2.1. Стратегический анализ развития гостиничной индустрии Республики Крым. 33
2.2. Организационная структура гостиничного предприятия санаторий «Северный», г. Евпатория 37
Введение
В современных условиях хозяйствования важным аспектом деятельности каждого предприятия является разработка и внедрение основной стратегии развития. В связи с этим, возникает необходимость проведения и корректировки стратегического управления. В данной работе объектом исследования выступает предприятие гостиничной индустрии, которая активно развивается в условиях рыночной экономики. Каждое предприятие данной сферы уделяет большое внимание повышению уровня своей конкурентоспособности в рамках стратегического управления. В результате, необходимость рассмотрения и внедрения стратегического управления предприятиями гостиничной индустрии как фактора их конкурентоспособности является актуальным и своевременным.
Целью исследования является изучение особенностей стратегического управления предприятиями гостиничной индустрии как фактора их конкурентоспособности в России в современных условиях хозяйствования.
Для достижения поставленной цели решены следующие задачи:
определены сущность и функции стратегического управления;
обоснованы факторы и особенности стратегического управления предприятиями гостиничной индустрии;
предложены теоретико-методические подходы оценки конкурентоспособности предприятий гостиничной индустрии;
проведен стратегический анализ развития гостиничной индустрии Республики Крым;
изучена организационная структура гостиничного предприятия санаторий «Северный» (г. Евпатория);
проведена оценка уровня конкурентоспособности предприятия гостиничной индустрии;
обоснованы инновационные основы эффективного управления гостиницами как фактор их конкурентоспособности;
разработано повышение конкурентоспособных позиций за счет усовершенствования комплекса маркетинга гостиничных услуг;
обоснован выбор конкурентной стратегии развития предприятия гостиничной индустрии.
Объект исследования – санаторий «Северный», г. Евпатория, Крым.
Предмет исследования – основные тенденции стратегического управления предприятием гостиничной индустрии как фактора их конкурентоспособности.
Методологическая база исследования. В процессе работы использованы результаты научных исследований отечественных и зарубежных ученых, законодательная база Российской Федерации, регулирующая процесс совершенствования конкурентоспособности предприятий в современных условиях. Для достижения целей и решения задач использованы методические материалы, экономическая, научная, справочная и периодическая литература, финансовые издания, статистические и финансовые отчеты.
В процессе исследования использовались такие общенаучные и специальные методы: теоретического обобщения, синтеза – для исследования теоретических аспектов стратегического управления; структурно-логического анализа – для обобщения положений и терминов; группировки и классификации.
Практическая значимость дипломной работы. Полученные теоретические и прикладные результаты дипломной работы могут с высокой степенью эффективности использоваться в процессе разработки стратегии управления предприятиями гостиничной индустрии. Разработанные в дипломной работе предложения по усовершенствованию конкурентоспособности предприятий гостиничной индустрии Крыма могут быть использованы прочими предприятиями данной сферы, органами государственного управления в данной сфере.
Структура и объем дипломной работы. Дипломная работа состоит из введения, трех глав, заключения, списка литературы.